Články a videa v sekci Recepty

Vánoční medové řezy

access_time06.březen 2020remove_red_eye26chat_bubble_outline0

Suroviny:Těsto: 2 vejce, 150 g cukru krystal, 2 velké lžíce medu, 60 g másla nebo Hery, 300-350 g mouky, 1 lžička prášku do pečivaKrém: 5 dl mléka, 80 g solamylu, 5 vajec, 6 vanilkových cukrů, 1 máslo, 250 g cukru, 3 lžíce rumuPoleva: 1 čokoláda na vaření, 2 tyčinky Ledové kaštany, 50 g ..

Jehněčí pečeně na víně

access_time05.březen 2020remove_red_eye24chat_bubble_outline0

1. Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se solí. 2. V kastrolu rozpálíme olej a jehněčí ze všech stran opečeme. 3. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a na tenké plátky pokrájený pórek. Přilijeme horký vývar, víno, vložíme bobkový list a vmícháme najemno ..

Bažant plněný kaštanovou nádivkou s houbami

access_time05.březen 2020remove_red_eye30chat_bubble_outline0

1. Připraveného a očištěného bažanta opláchneme, osušíme a uvnitř i na povrchu osolíme. Prsa a stehna protkneme na proužky nakrájenou slaninou, břišní dutinu naplníme připravenou nádivkou, zašijeme a svážeme. 2. Rozškvaříme na kostičky nakrájenou zbylou slaninu, přidáme máslo a do toho ..

Špenátové rizoto

access_time05.březen 2020remove_red_eye15chat_bubble_outline0

1. Připravíme si šalotku, kterou oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a rozdrtíme, chleba nakrájíme na plátky. 2. Hrnec postavíme na mírný oheň, vložíme máslo a rozehřejeme, přidáme šalotku, kterou osmahneme do zkřehnutí, ale nenecháme zhnědnout. 3. Přidáme rýži, kterou ..

Rybí polévka s osmaženou houskou

access_time05.březen 2020remove_red_eye25chat_bubble_outline0

Ingredience 2 rybí hlavy, 10 dkg mrkve, 10 dkg petržele, 10 dkg celeru, 3 bobkové listy, 8 kuliček pepře a nového koření, 1 špetka muškátového oříšku, 1 špetka soli, 1 kostka zeleninového bujónu, 2 lžíce másla, 1 hrst hladké mouky, 3 rohlíky (housky)Zvlášť v hrnci uvaříme rybí hlavy s ..

Krůtí roláda na bílém víně

access_time05.březen 2020remove_red_eye24chat_bubble_outline0

Ingredience 400 g krůtích prsou, 4 stroužky česneku, 1 lžička kmínu, 2 lžičky čerstvé nebo sušené bazalky, 2 vajíčka, 1 menší mrkev, 1 párek či klobásku, sůl, pepř, 2 dcl bílého vínaKrůtí prsa rozřízneme na roládu. Posypeme solí, pepřem dle chuti. Poté utřeme česnek, kmín, bazalku v ..

Velikonoční beránek v čokoládovém kabátku

access_time05.březen 2020remove_red_eye19chat_bubble_outline0

Ingredience 150 g hladké mouky, 130 g cukru krystal, 100 g rozinek, 1/2 dcl vody, 1/2 dcl oleje, 30 g 100% tuku, 20 g hrubé mouky na vysypání, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1 tabulka bíle čokolády, 1 tabulka čokolády na vařeníVyšleháme cukr s vejci do husté pěny, přidáme vodu a znovu vyšleháme. ..

Krůtí závitky s houbovou omáčkou

access_time05.březen 2020remove_red_eye26chat_bubble_outline0

Ingredience 250 g čerstvých lesních hub, 40 g másla, 20 g hladké mouky, 8 g krůtích řízků (asi po 90 gramech), 1 svazek lahůdkových cibulek, 2 svazky šalvěje, 8 plátků parmské šunky, 400 g mrkve, 2 pórky, 150 g žampiónů, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 kostky houbového bujónu, 125 ml ..

Škubánky

access_time05.březen 2020remove_red_eye47chat_bubble_outline0

Ingredience 300 g moučkového cukru smíchaného se 100 g mletého mákuPOSTUPBrambory oloupeme, překrájíme na středně velké kousky, zalijeme vodou, osolíme a vaříme patnáct minut (do poloměkka). Vývar pak scedíme do jiné nádoby a necháme stranou. Plamen stáhneme na minimum a brambory – mimo ..

Kuřecí roládka

access_time05.březen 2020remove_red_eye27chat_bubble_outline0

Postup Kuřecí prssa vykostíme a z ořezu si připravíme fáš – Maso jemně nameleme nebo rozkutrujeme a přidáme smetanu ke šlehání a sůl. poté ještě jednou promixujeme. Konzistence správné kuřecí fáše by měla být asi povolené máslo – mělo by se sní dát potírat. Takovouto fáší ..

Hrášková polévka

access_time05.březen 2020remove_red_eye23chat_bubble_outline0

Postup Očistěte a oloupejte cibulku, kterou potom nakrájejte na jemno.Na trošce olivového oleje dejte zpěnit na jemno nasekanou cibulku, podlijte bílým vínem a následně zeleninovým vývarem. Dejte povařit.Po chvilce vaření do hrnce přidejte čerstvý, mladý, vyloupaný hrášek a opět přiveďte ..

Zeleninová polévka

access_time05.březen 2020remove_red_eye31chat_bubble_outline0

Postup V hrnci roztopte máslo na které nasypte oloupanou a na jemno nakrájenou cibulku.Cibulku nechte na másle zesklovatět, abyste k ní mohli přidat mraženou zeleninu.Mraženou zeleninuv hrnci trochu na cibulce restujte, pak ji zaprašte moukou, ještě chvilku smažte a potom směs zalijte vodou.Do hrnce ..